KABAR BIREUEN – Penjabat (Pj) Bupati Bireuen menghadiri kegiatan Sosialisasi Pangan Beragam, Bergizi Seimbang dan Aman (B2SA) Tahun 2023.
Sosialisasi tersebut dalam rangka Pelaksanaan Program Penganekaragaman Konsumsi dan Keamanan Pangan.
Kegiatan yang digelar Dinas Pangan Kelautan dan Perikanan Kabupaten Bireuen bekerjasama dengan Badan Pangan Nasional, berlangsung di Oproom Kantor Bupati Bireuen, Jumat (22/12/2023).
Sosialisasi ini menghadirkan dua orang narasumber dari Badan Pangan Nasional, yaitu Dr, Drs Sarwo Edhy, SP.,MM.,MH (Sekretaris Utama Badan Pangan Nasional) dan Dr, Andriko Noto Susanto, SP,MP (Deputi Penganekaragaman Konsumsi dan Keamanan Pangan, Badan Pangan Nasional).
Pada kesempatan itu, Pj Bupati Bireuen, Aulia Sofyan mengatakan, salah satu tujuan akhir dari pembangunan adalah melahirkan generasi sehat, aktif, dan produktif.
“Konsumsi pangan yang berkualitas diharapkan dapat mengatasi permasalahan kekurangan gizi,” sebutnya.
Dijelaskan, salah satu permasalahan kekurangan gizi yang sampai saat ini menjadi perhatian pemerintah pusat maupun daerah adalah stunting, yaitu kondisi gagal tumbuh pada anak balita akibat kekurangan gizi kronis, sehingga anak terlalu pendek untuk usianya.
Untuk mengatasi permasalahan-permasalahan terkait pangan, salah satu langkah kongkritnya yaitu dengan pelaksanaan penganekaragaman konsumsi pangan yang dapat meningkatkan keanekaragaman sumber pangan berbasis potensi lokal.
Mengembangkan teknologi pengolahan produk pangan, dan meningkatkan kesadaran masyarakat untuk mengkonsumsi aneka ragam pangan dengan prinsip B2SA.
“Pemerintah melalui Dinas Pangan Kelautan dan Perikanan Kabupaten Bireuen bekerjasama dengan Badan Pangan Nasional berupaya mensosialisasikan sejak dini,” katanya.
Dan terus berusaha agar dapat mewujudkan penganekaragaman konsumsi pangan dengan membudayakan pola konsumsi pangan yang Beragam, Bergizi Seimbang, dan Aman.
“Dengan memanfaatkan pangan lokal untuk diterapkan dalam pola konsumsi sehari-hari,” katanya.
Aulia Sofyan berharap dengan adanya kegiatan ini ini mampu menumbuhkan kesadaran masyarakat untuk melaksanakan penyediaan, pengolahan, dan pemanfaatan pangan B2SA dalam pemenuhan pangan rumah tangga sehari-hari, dalam skala yang lebih luas dapat meningkatkan kesadaran masyarakat untuk melakukan pemantauan konsumsi dan potensi pangan keluarga secara mandiri.
Pemerintah Daerah Kabupaten Bireuen mengucapkan terima kasih dan apresiasi yang tinggi kepada Badan Pangan Nasional yang telah hadir dan memberikan sosialisasi sehingga acara ini dapat terselenggara dengan sukses.
“Dengan harapan dimasa yang akan datang kegiatan ini dapat berlanjut dalam skala yang lebih luas dan tujuan akhir kita dalam meningkatkan keanekaragaman pangan melalui perubahan pola konsumsi masyarakat dapat terwujud sehingga kebutuhan gizi mayarakat dapat tercukupi dengan baik,” ucap Pj Bupati Bireuen ini. (Herman Suesilo)
