KABAR BIREUEN – Fakultas Ekonomi Universitas Almuslim (Umuslim) Peusangan, Bireuen, membuka gerai kopi “Economics Lab Coffee” yang berlokasi di Kampus Timur Universitas Almuslim, Gampong Paya Cut, Kecamatan Peusangan, Kabupaten Bireuen, Kamis (4/11/2021).
Dekan Fakultas Ekonomi Umuslim, Dr. Sri Wahyuni, SE., M.Si, mengatakan, pembukaan gerai kopi ini sebagai sebuah laboratorium coffee yang dapat dijadikan wadah bagi mahasiswa khususnya mahasiswa Fakultas Ekonomi, untuk belajar secara langsung tentang kewirausahaan, bisnis dan manajerial.
Dijelaskan Sri Wahyuni, Lab Coffee Fakultas Ekonomi tidak hanya sebatas laboratorium, tapi juga gerai kopi yang dioperasikan setiap hari kerja. Dkelola secara profesional dan keuntungan dari penjualannya akan digunakan untuk pengembangan fakultas.
“Gerai kopi ini dapat dimanfaatkan oleh para mahasiswa, dosen, dan alumni, untuk membuat kegiatan outdoor atau ajang diskusi sambil menikmati kopi dan kuliner. Harga yang ditawarkan pun sangat terjangkau kantong mahasiswa,” ujar Sri Wahyuni, berpromosi.
Menurutnya, gerai coffee ini berkolaborasi langsung antara mahasiswa, dosen dan karyawan yang ingin memasarkan produk kuliner mereka.
“Kami terima produk-prdoduk kuliner yang dibuat oleh mahasiswa, dosen dan karyawan. untuk kami jajakan di lab coffee ini,” ujar Sri Wahyuni yang didampingi Kasubbag Akademik FE, M. Saleh, SE., MSi.
Saat grand opening Lab Coffee Fakultas Ekonomi tersebut, sempat dihadiri jajaran pimpinan dari (STAI Al-Islahiyah) Syekh H. Abdul Halim Hasan, Binjai, Sumatera Utara.
Menurut M. Saleh, keberadaan akademisi dari Binjai itu di Umuslim, untuk menandatangani kerja sama dengan sejumlah Fakultas dan Prodi di Umuslim.
Rombongan dari Sumut tersebut sempat mencicipi minuman kopi yang disuguhkan di Lab Coffee Ekonomi ini. Mereka mengapresiasi program yang dijalankan Fakultas Ekonomi Umuslim. Sebab, ini dapat memberikan nilai tambah bagi mahasiswa dan fakultas.
Sementara Rektor Umuslim. Dr. Marwan, M.Pd, menyambut baik inisiatif dan inovasi yang dialakukan Fakultas Ekonomi.
“Program ini agar benar-benar dimanfaatkan untuk meningkatkan kapasitas keilmuan dan pengalaman bagi mahasiswa, khususnya Fakultas ekonomi, sebagai bagian wujud implementasi program Merdeka Belajar Kampus Merdeka (MBKM),” harap Marwan. (Red)
