KABAR BIREUEN – Berawal dari sebuah tenda, hingga bisa menyewa toko, Sate Kerang Khadeejah terus mengembangkan usahanya. Setelah sukses di Luengbata, kini Sate Kerang Khadeejah membuka cabang kedua di Jeulingke.
Grand opening Sate Kerang Khadeejah Cabang Jeulingke Banda Aceh berlangsung pada Kamis, 6 Januari 2022. Tampak aneka kuliner produksi Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM) juga tersedia di tokonya. Seperti aneka lauk kering, aneka cemilan, puding, dan aneka minuman.
Ditemui media ini usai acara, Owner Sate Kerang Khadeejah, Erdiani, mengatakan, tujuan dibukanya cabang kedua di Jeulingke agar lebih terjangkau para langganan yang ada di Kota Banda Aceh, apalagi Jeulingke dekat dengan kawasan perkantoran.
“Sate kerang kita jual 2000 per tusuk. Untuk kerangnya diperoleh dari Medan, dan persediannya selalu ada. Kita memilih sate kerang karena masih langka di Banda Aceh,” paparnya.
Dikatakan wanita asal Langsa ini, selain menyediakan menu sate kerang, di tokonya juga menawarkan aneka kuliner homemade yang diproduksi oleh para Ibu Rumah Tangga (IRT) yang menjadi mitra usahanya. Tujuannya, untuk memberdayakan UMKM yang bergerak d ibidang kuliner.
“Ketika Covid-19 banyak pelaku kuliner yang turun pemasarannya, sementara kita masih bertahan. Jadi, kita bantu dengan menerima titipan produk mereka. Syaratnya, makanan harus enak, kualitasnya bagus, tidak menggunakan pengawet, dan harganya terjangkau,” urainya.
Ani, begitu sapaan akrabnya, berharap cabang kedua ini bisa berkembang. Bisa diterima oleh masyarakat pecinta kuliner, dan juga dapat meningkatkan ekonomi para pelaku UMKM mitra usahanya. (Wir)
