KABAR BIREUEN– Sekolah Penggerak UPTD SDN 1 Bireuen, mengadakan stand Pameran Karya Hasta Anak dan Kuliner Keuneubah Indatu Aceh.
Kegiatan dalam rangka Project Penguatan Profil Pelajar Pancasila, dilaksanakan di halaman sekolah setempat, Sabtu (10/12/2022).
Kepala UPTD SDN 1 Bireuen Murtala AR,S.Pd, kepada Kabar Bireuen menjelaskan, kegiatan yang kita laksanakan ini, program dari Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan, khusus untuk sekolah penggerak, bukan program dari sekolah.
“Minimal program ini, harus dilaksanakan setahun sekali oleh sekolah penggerak di masing-masing jenjang,” jelasnya.
Disebutkan, berbagai kuliner yang dipamerkan dan dijual pada pameran ini merupakan hasil karya siswanya sendiri, (gabungan siswa kelas 4, 5 dan kelas 6).
“Dalam kegiatan ini kita juga menglibatkan sejumlah siswa kelas 1, 2 dan kelas 3, mereka kita arahkan untuk menyimak, melihat dan memperhatikan saja,” kata Murtala.
Disebutkan, adapun kuliner dan aksesoris hasil karya peserta didiknya yang dipamerkan dan dijual di stand pameran itu, antara lain mie aceh, kuah beulangoeng, kuah pliek.
Kemudian, sambal oen peugagah, keumamah, asam udeung, sate matang, dodoi dan kueh bhoi.
Selain itu, dipamerkan juga berbagai aksesoris, seperti bunga terbuat dari dari kertas koran, gorden terbuat dari botol plastik dan tempat alat tulis dari botol plastik dan aksesori lainnya.
Pada kegiatan itu, peserta didiknya juga menunjukan skill yang mereka miliki kepada pengunjung.
“Mereka memperagakan cara pengolahan (membuat) minyak kelapa, dodoi aceh, sate, timpan bue payeh dan leugh’ok aceh,” jelas Murtala.
Menurutnya, selama ini para siswa hanya sebatas mengenal kulinernya saja, tapi tidak mengerti bagaimana cara mengolahnya.
Untuk itulah kegiatan ini kita libatkan langsung para siswa untuk membuat sendiri, bukan kuliner buatan orang lain.
Dia berharap bila mereka sudah dewasa nanti dengan skill yang mereka miliki di bidang kuliner,
mereka bisa mandiri.
“Insya Allah, kegiatan ini tetap kita adakan disetiap tahunnya, meski kita hanya mampu melaksanakan setahun sekali untuk mendukung segala bentuk kreativitas siswa dalam hal yang positif,” ujar Kepala UPTD SDN 1 Bireuen ini.
Amatan Kabar Bireuen di lokasi, ada sekira seribuan orang memadati sejumlah stand pada pameran tersebut.
Mereka terdiri dari unsur Disdikbud Bireuen, komite sekolah, wali murid, peserta didik dan sejumlah warga seputaran sekolah itu. (Herman Suesilo)
