KABAR BIREUEN – Sejumlah dosen dan mahasiswa dari Program Studi (Prodi) Akuakultur Fakultas Pertanian Universitas Almuslim (Umuslim) Peusangan Bireuen, melakukan riset keilmuan dan pendampingan pengembangan pada Badan Usaha Milik Gampong (BUMG) Malaka, Gampong Jangka Alue Bie, Kecamatan Jangka kabupaten Bireuen, Kamis (7/7/2022).
Kegiatan tersebut berupa riset keilmuan pada BUMG Malaka yang merupakan salah satu BUMG bergerak di bidang pakan ikan. BUMG ini, pernah mendapat penghargaan inovasi daerah tingkat nasional dari Kementerian Desa beberapa waktu lalu.
Hasil riset menunjukkan, selama ini BUMG dalam pelaksanaan produksi harian, mendapat kendala pemenuhan bahan baku murah, serta kendala dalam formulasi pakan. Sehingga, kadar protein pakan tidak memenuhi standar pakan yang ditentukan.
Maka dosen dan mahasiswa Prodi Akuakultur Fakultas Pertanian Umuslim melakukan program riset keilmuan, bertujuan untuk memecahkan masalah tersebut dengan membuat formula pakan yang dapat memenuhi standar pakan yang diberlakukan.
“Program riset keilmuan tersebut diharapkan, BUMG Malaka mendapatkan solusi tentang formulasi pakan ikan yang tepat dengan memanfaatkan bahan baku lokal,” jelas Ketua Tim Riset, Rindhira Humairani, S.Pi., M.Si.
Program ini, katanya, juga sebagai wujud implementasi MoU dan program MBKM melalui program riset keilmuan “Formulasi Pakan Ikan Buatan Berbasis Sumberdaya Lokal pada BUMG Malaka”.
Menurut Rindhira Humairani, pihaknya dalam melakukan riset keilmuan pada BUMG Malaka ini, melibatkan sejumlah dosen dan mahasiswa, seperti,Irfannur, S.Kel, M.Si, Rinaldi, S.Pi, M.Si dan beberapa mahasiswa Prodi Akuakultur, Prodi Teknologi Industri Pertanian dan Program Studi Agroteknologi Fakultas Pertanian Umuslim.
Dalam pelaksanannya, sebut Rindhira, pihaknya melakukan penyusunan formulasi pakan untuk menghasilkan pakan berkualitas dan memanfaatkan bahan baku lokal. Bahan baku didapat hasil survei dan telah lulus kategori ketersediaan barang dan harga serta sebagai sumber protein hewani dan nabati. Kemudian diuji proksimat untuk menentukan kadar protein dan formulasi pakan.
“Survei dilakukan untuk melihat kontinuitas ketersediaan barang dan harga dengan melakukan interview dan observasi di lapangan dalam wilayah Kabupaten Bireuen dan Banda Aceh dengan mengunjungi pusat pasar pada tiap Kecamatan, pabrik pengolahan, Tempat Pendaratan Ikan (TPI), sawah dan ladang penanaman ubi dan jagung,” urai Rindhira Humairani.
Ketua Program Studi Akukultur Irfannur, S.Kel, M.Si yang didampingi Rinaldi, S.Pi, M.Si, selaku penanggung jawab dalam pengujian pakan tersebut, mengatakan, mutu pakan yang diuji adalah mutu kimia berupa kadar proksimat yang dikirim ke Baristand Banda Aceh. Selain itu, profil asam amino dan komposisi asam lemak, mutu fisik berupa daya apung, dan ketahanan pakan yang telah dilakukan pengujian pada ikan bandeng dan ikan nila.
Pada kesempatan tersebut, Sekdes Jangka Alue Bie, Afriadi yang didampingi Direktur BUMG, M.Isa, menyebutkan, kendala terjadi di penjualan karena belum adanya izin produksi yang dikeluarkan oleh KKP.
“Harapan kami kehadiran tim riset dosen program studi akuakultur fakultas pertanian Umuslim dapat memberi solusi pengembangan formulasi pakan, peningkatan kapasitas produksi dan mutu pakan serta memfasilitasi berbagai hal menyangkut pemasaran,” harap Afriadi.
Sementara Keuchik Jangka Alue Bie, Rusli Sulaiman, menyampaikan, sebelumnya dosen Prodi Akuakultur Umuslim bersama tim dosen UIN Ar-Raniry Banda Aceh dan DPMG Provinsi Aceh, juga telah pernah melakukan penyuluhan terkait perizinan.
“Sekarang telah mengusulkan paten merek yang difasilitasi LPPM Universitas Almuslim,” ungkapnya.
Selain itu, menurut Keuchik Rusli, Dinas Pangan, Kelautan dan Perikanan Kabupaten Bireuen, juga telah memberikan bantuan karung pakan dengan desain merek yang diusulkan pihak LPPM Universitas Almuslim.
Kegiatan program riset keilmuan dosen dan mahasiswa Umuslim tentang “Formulasi Pakan Ikan Buatan Berbasis Sumberdaya Lokal pada BUMG Malaka” tersebut, dibuka Keuchik Rusli Sulaiman. Turut dihadiri tokoh masyarakat Jangka Alue Bie, pengurus dan anggota BUMG Malaka serta sejumlah dosen dan mahasiswa Umuslim. (Rel)
